Hoy os traigo una receta muy fácil y sana, apenas tiene 200 calorías, y que es perfecta para deportistas, el corazón y la menopausia. Además tiene un sabor tan bueno que hasta los niños van a querer repetir :)
Para su elaboración necesitaremos:
4 naranjas
1 cuacharadita de zumo de limón40 g. de almendras fileteadas
5 cuch. de miel
3 cuch. de margarina light
1 chorrito de aceite
3 cuch. de azúcar moreno (opcional)
Preparación:
Hervir abundante agua en una olla e incorporar los tagliatelle con un chorrito de aceite. Cocinar 8-10 minutos, removiendo de vez en cuando hasta que estén blandos. Escurrir y reservar.
Mientras, pelar y cortar en rodajas tres naranjas y cortarlas de nuevo por la mitad.
Derretir la margarina en una sartén grande con cuidado de que no se queme y tostar las almendras hasta que estén doradas. Añadir la pasta y el sirope de miel, calentar y agregar las rodajas de naranja; remover todo y servir.
Exprimir el zumo de la naranja restante en un cazo pequeño, agregar la miel, el azúcar (opcional) y el zumo de limón y dejarlo hervir, removiendo para que el azúcar se disuelva bien. Cocinarlo a fuego lento durante uno o dos minutos, hasta obtener un sirope.
